🍈멜론 · 보관법
냉동 보관 (주스·스무디용)
한입 크기로 썰어 얼려두면 주스·스무디·빙수에 쓰기 좋아요. 다만 해동하면 물러져 생으로 먹긴 어려워요.
멜론 상태자른 것
보관 장소냉동
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
껍질·씨 제거하고 썰기
껍질과 씨를 모두 제거하고 한입 크기로 썰어요.
2
펼쳐 담아 냉동
지퍼백이나 용기에 서로 붙지 않게 펼쳐 담아 얼려요. 나중에 필요한 만큼만 꺼내 쓰기 좋아요.
✓이럴 때 좋아요
- 안 달거나 맛이 밍밍한 멜론
- 다 못 먹고 남은 멜론
- 주스·스무디·빙수 재료
✕이럴 땐 아니에요
- 생으로 시원하게 먹기(해동하면 물러짐)
주의 1가지
- 얼렸다 녹이면 아삭한 식감이 사라지고 물이 많이 나와요. 갈아 먹거나 살짝 언 상태로 쓰는 게 좋아요.
출처 미확보
