🍈멜론 · 보관법
자른 멜론, 밀폐용기에 냉장추천
한번 자른 멜론은 실온에 두지 말고 바로 냉장하세요. 단면에서 세균이 늘기 때문에 되도록 빨리 드세요.
멜론 상태자른 것
보관 장소냉장
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
겉면 씻고 자르기
자르기 전에 껍질 겉면을 깨끗이 씻어요. 껍질에 있던 흙·세균이 칼을 타고 과육으로 옮겨가는 걸 줄여줘요.
2
씨와 속 긁어내기
씨와 그 주변 속(태좌)은 수분이 많아 가장 먼저 물러져요. 보관할 거라면 숟가락으로 긁어내고 과육만 남기세요.
3
밀폐용기에 담아 냉장
먹기 좋은 크기로 잘라 밀폐용기에 담고 뚜껑을 닫아 냉장고에 넣어요. 밀폐하면 냉장고 냄새가 배는 것도 막을 수 있어요.
✓이럴 때 좋아요
- 자르고 남은 멜론
- 미리 소분해 꺼내 먹기
- 냉장고 냄새 배는 게 신경 쓰일 때
주의 3가지
- 자른 과일은 단면에서 세균이 늘어나요. 냉장하더라도 오래 두지 말고 되도록 빨리 드세요.
- 씨와 속을 그대로 둔 채 보관하면 그 부분부터 물이 생기고 물러져요.
- 실온에 오래 방치한 자른 멜론은 아까워하지 말고 버리세요. 여름철에는 특히 빨리 상해요.
출처 미확보
