🍌바나나 · 제대로 버리기
상하거나 곰팡이 핀 바나나음식물쓰레기
곰팡이가 폈거나 부패한 바나나는 통째로 버려요.
왜 이렇게 버리나요?
껍질에 흩어진 갈색·검은 점(슈가스팟)은 잘 익었다는 신호라 먹어도 괜찮아요. 하지만 껍질이나 꼭지에 솜털 같은 곰팡이가 피었다면 그 부분만 도려내도 독소가 남을 수 있고 가열해도 없어지지 않아, 통째로 버리는 게 안전해요(식약처 기준). 속살이 물컹하게 흐르거나 시큼·알코올 냄새가 나는 것도 부패한 상태예요.
주의 2가지
- 점이 있어도 껍질이 탄력 있고 속살이 정상이며 냄새가 괜찮으면 대체로 먹을 수 있어요.
- 곰팡이·물러짐·시큼한 냄새 중 하나라도 있으면 도려내지 말고 통째로 버리세요.
