🍈멜론 · 보관법
다 익은 통멜론, 냉장으로 옮기기추천
후숙이 끝났는데 바로 못 먹는다면 냉장으로 옮겨 익는 속도를 늦춰요. 다만 오래 두지는 마세요.
멜론 상태통째로
보관 장소냉장
✓이럴 때 좋아요
- 향이 올라오고 배꼽이 말랑해진 멜론
- 며칠 뒤에 먹을 예정인 다 익은 멜론
✕이럴 땐 아니에요
- 아직 딱딱하고 향이 안 나는 덜 익은 멜론
- 매끈한 무네트(백자)멜론의 장기 보관
주의 3가지
- 냉장고에 오래 두면 당도가 떨어지고 냉해를 입을 수 있어요. 다 익은 뒤 옮겼다면 되도록 빨리 드세요.
- 특히 그물무늬 없는 무네트멜론(홈런스타·가야백자 등)은 저온에 매우 약해요. 5℃ 이하에서는 껍질이 갈변하거나 움푹 꺼지는 저온장해가 생기고, 그 뒤 실온에 두면 오히려 더 빨리 썩어요.
- 김치처럼 냄새가 강한 음식과 붙여 두면 냄새가 밸 수 있어요. 통째로 둘 때도 비닐이나 봉지로 감싸 두면 덜해요.
대한민국 정책브리핑(농촌진흥청) — 무네트멜론 저온장해(껍질 갈변·함몰) · 공식✓ 2026-08-02 검증한국농수산식품유통공사(aT) — 냉장 장기 보관 시 당도 저하·냉해 · 공식✓ 2026-08-02 검증
