🍍파인애플 · 보관법
통째로 실온에 두기추천
자르지 않은 파인애플은 실온에 2~3일 두면 신맛이 누그러지고 과육이 부드러워져요.
상태통째로
보관 장소실온
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
직사광선을 피해 세워 두기
통풍이 되는 서늘한 곳에 그대로 세워 두세요. 비닐에 싸두면 습기가 차 곰팡이가 생기기 쉬우니 벗겨서 둡니다.
2
밑동 냄새로 상태 확인하기
하루에 한 번 밑동 냄새를 맡아보세요. 달콤한 향이 진해졌으면 먹을 때예요. 시큼하거나 술 냄새가 나기 시작하면 더 두지 말고 바로 손질하세요.
✓이럴 때 좋아요
- 산 지 2~3일 안에 먹을 때
- 신맛이 강하게 느껴질 때
주의 2가지
- 실온에 둬도 단맛은 더 오르지 않아요. 신맛이 빠지고 과육이 부드러워지는 변화예요.
- 이미 밑동에서 달콤한 향이 진하게 난다면 더 두지 말고 냉장으로 옮기거나 손질하세요.
