🪷연근 · 제대로 버리기
물러지거나 상한 연근음식물쓰레기
물러지거나 상한 연근은 음식물쓰레기로 배출해요.
왜 이렇게 버리나요?
연근은 이름과 달리 뿌리가 아니라 땅속에서 뻗어 나가는 줄기예요. 일반쓰레기로 빠지는 대파 뿌리, 양파·마늘 껍질, 옥수수대 같은 목록에도 연근은 없고, 자치구 배출 안내는 '상한 음식물'을 음식물쓰레기로 적고 있어요. 그래서 상한 연근을 버릴 때 고민할 건 분류가 아니라, 정말 버려야 하는지와 함께 나오는 흙·포장을 어떻게 나누는지예요.
배출 순서
순서대로 따라 버리면 돼요.
1
상태 확인하기
거뭇하기만 한 것은 갈변이라 먹어도 괜찮아요. 물컹하게 물러지고 미끈거리거나 시큼한 냄새가 나면 버려요.
2
물기 빼고 배출
흙이 묻었으면 털어 내고, 깐연근을 담았던 비닐이나 진공 포장은 떼어 따로 버려요. 물기를 꽉 뺀 뒤 연근만 음식물쓰레기로 배출해요.
헷갈리기 쉬운 것
비슷해 보여도 버리는 곳이 같은지 함께 확인해 보세요.
주의 2가지
- 곰팡이가 핀 연근은 그 부분만 도려내도 눈에 보이지 않는 곳까지 포자와 독소가 퍼져 있을 수 있어요. 곰팡이 독소는 가열해도 남을 수 있으니, 조림처럼 익혀 먹을 생각이라도 통째로 버리세요.
- 구멍 안쪽만 거뭇한 정도라면 그 부분을 잘라내고 나머지는 쓸 수 있어요.
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