🥭망고 · 보관법
자른 망고 냉장 (밀폐용기)추천
껍질 벗겨 깍둑 썬 망고는 밀폐용기에 담아 냉장. 3~4일 안에 드세요.
익은 정도자른 것
보관 장소냉장
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
껍질 벗겨 깍둑 썰기
껍질과 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어요. 껍질을 남기면 그 부위부터 물러지고, 껍질에 있는 알레르기 유발 성분이 과육에 닿을 수 있어요.
2
밀폐용기에 담아 냉장
공기와 닿는 면을 줄이는 게 핵심이에요. 밀폐용기에 담아 냉장하면 3~4일 정도 가요. 꺼낼 때 냄새가 시큼하거나 표면이 미끌거리면 드시지 마세요.
✓이럴 때 좋아요
- 한 번에 다 못 먹었을 때
- 미리 손질해 두고 꺼내 먹기
✕이럴 땐 아니에요
- 일주일 넘게 두려는 경우(냉동이 나아요)
주의 2가지
- 자른 망고는 통망고보다 훨씬 빨리 상해요. 며칠 안에 다 못 먹을 것 같으면 처음부터 냉동하세요.
- 실온에 오래 꺼내 두지 마세요 — 자른 과일은 실온에서 세균이 빠르게 늘어요.
