🥭망고 · 보관법
다 익은 것 냉장 (속도 늦추기)추천
다 익었는데 바로 못 먹으면 통째로 냉장. 닷새 정도까지 가요.
익은 정도다 익음
보관 장소냉장
✓이럴 때 좋아요
- 다 익었는데 며칠 뒤 먹을 때
- 더 물러지는 걸 늦추고 싶을 때
✕이럴 땐 아니에요
- 아직 단단한 망고(후숙이 멈춰요)
주의 3가지
- '다 익은 것만' 냉장이에요. 이 순서를 지키면 저온장애 걱정 없이 냉장고에 넣어도 돼요.
- 익은 통망고는 냉장에서 닷새 정도까지 봐요. 무한정 가는 게 아니라 속도를 늦추는 것뿐이에요.
- 채소칸처럼 습기가 갇히는 칸에 비닐째 넣어두면 물기가 맺혀 곰팡이가 피기 쉬워요. 통풍되게 담아 두세요.
