🍇샤인머스캣 · 보관법
알알이 떼서 냉동 보관
오래 두고 싶으면 알을 떼어 얼려요. 얼린 채로 셔벗처럼 먹는 용도예요.
포도 상태알알이
보관 장소냉동
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
씻어서 물기 말리기
냉동은 예외로 미리 씻어요. 알을 떼어 깨끗이 씻고 물기를 완전히 말려야 서로 들러붙지 않아요.
2
쟁반에 펼쳐 한 번 얼리기
알이 서로 닿지 않게 펼쳐 얼리면 뭉치지 않아요.
3
지퍼백에 옮겨 담기
낱알로 언 뒤 지퍼백에 모아 밀봉해 냉동해요.
✓이럴 때 좋아요
- 오래 두고 먹기
- 시원한 간식·스무디
주의 1가지
- 농촌진흥청은 냉동한 포도가 껍질이 잘 벗겨지고 색다른 맛이 난다고 소개해요. 언 상태로 먹는 것을 전제로 하고, 녹이면 식감이 달라질 수 있으니 해동해서 생과처럼 먹기엔 알맞지 않아요.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 농사로 (포도 — 가정에서의 보관방법) · 공식✓ 2026-08-19 검증
