🍇샤인머스캣 · 보관법
알알이 떼서 냉장 보관
꼭지를 조금 남기고 떼어 담으면 상한 알이 옆으로 번지지 않아요.
포도 상태알알이
보관 장소냉장
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
꼭지째 조금 남겨 떼기
알을 뗄 때 꼭지를 아주 조금 남기고 떼면 알 속으로 균이 덜 들어가요.
2
무르거나 상처 난 알 골라내기
한 알이 상하면 옆 알로 빠르게 번져요. 담기 전에 먼저 골라내요.
3
키친타월 깔아 밀폐 냉장
밀폐용기에 키친타월을 깔고 씻지 않은 알을 담아 냉장해요.
✓이럴 때 좋아요
- 바로 집어 먹기 편하게
- 상한 알 번짐 막기
✕이럴 땐 아니에요
- 오래 두고 먹기 — 송이째보다 마르기 쉬워요
주의 1가지
- 씻어서 담으면 물기 때문에 빨리 물러져요.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 농사로 (포도 — 가정에서의 보관방법) · 공식✓ 2026-08-19 검증
