🍇샤인머스캣 · 보관법
씻지 않고 송이째 냉장 보관추천
씻지 않고 키친타월로 감싸 밀폐용기에 담아 냉장하면 1~2주 신선하게 먹어요.
포도 상태송이째
보관 장소냉장
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
씻지 않고 그대로
물기가 남으면 무르고 곰팡이가 잘 생겨요. 농촌진흥청도 과일은 먹기 직전에 씻도록 안내해요.
2
키친타월로 감싸기
송이를 키친타월이나 신문지로 한 송이씩 감싸 습기를 잡아줘요.
3
밀폐용기에 담아 냉장
밀폐용기나 폴리에틸렌 봉지에 담아 냉장실에 넣어요. 0~2℃, 습도 85~95%가 포도 보관에 알맞아요.
✓이럴 때 좋아요
- 1~2주 안에 먹기
- 송이 그대로 두고 조금씩 먹기
주의 2가지
- 상온(20℃ 안팎)에서는 부패와 수분 증발로 1주 이상 보관하기 어려워요.
- 곰팡이가 핀 알이 보이면 그 알만 도려내지 말고 드시지 마세요. 식약처는 곰팡이 독소가 도려낸 뒤에도 남아 있고 열에도 강해 조리로 없어지지 않는다고 안내해요. 포도처럼 수분 많고 무른 과일은 번짐이 빠르니 넉넉히 골라내거나 통째로 버리는 편이 안전해요.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 농사로 (포도 — 가정에서의 보관방법) · 공식✓ 2026-08-19 검증대한민국 정책브리핑 (식품의약품안전처 — 곰팡이 핀 부분 도려내도 독소 남아) · 공식✓ 2026-08-19 검증식품의약품안전처 식품안전나라 (곰팡이 핀 음식, 도려내고 먹어도 될까) · 공식✓ 2026-08-19 검증
