🫒무화과 · 손질법
껍질째 먹어도 될까
by 장금이
이렇게 손질해요
잘 익은 무화과는 물로 깨끗이 씻어 껍질째 먹어도 되고, 껍질을 벗겨 먹어도 돼요. 둘 다 맞는 방법이라 취향껏 고르면 돼요. 껍질이 질기게 느껴지거나 입안이 껄끄러우면 꼭지 쪽부터 손으로 벗기면 잘 벗겨져요.
손질 순서
순서대로 따라 해 보세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
깨끗이 씻기
껍질째 먹으려면 먼저 흐르는 물에 가볍게 씻어요. 잘 익은 무화과는 깨끗이 씻으면 껍질째 먹을 수 있어요.
2
그대로 반으로 가르기
껍질째 먹을 땐 꼭지만 떼고 반으로 갈라 그대로 먹어요. 껍질째 먹으면 껍질 쪽의 색소 성분까지 함께 먹게 돼요.
3
불편하면 껍질 벗기기
껍질이 질기거나 입안이 껄끄러우면 꼭지 쪽부터 손으로 잡아당겨 벗겨요. 잘 익은 무화과는 손으로도 쉽게 벗겨져요.
대한민국 정책브리핑 (자료: 한국농수산식품유통공사) · 공식✓ 2026-08-09 검증
