🥝키위 · 활용 아이디어
너무 익은 키위 살리기 (스무디·셔벗)
by 장금이
이렇게 활용해요
물러진 키위는 갈아 마시는 게 정답이에요. 다만 오래 갈면 씨가 부서져 쓴맛이 나니 짧게 끊어 가는 게 요령이에요.
만드는 순서
순서대로 따라 해 보세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
껍질 벗겨 얼려두기
너무 익은 키위는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어 얼려둬요. 얼음 없이도 시원하고 걸쭉한 스무디가 돼요.
2
우유·요구르트와 짧게 갈기
우유나 요구르트와 함께 짧게 끊어가며 갈아요. 오래 갈면 검은 씨가 잘게 부서지면서 쓴맛과 텁텁함이 나와요.
3
단맛 조절해 마시기
신맛이 강하면 꿀이나 바나나를 조금 넣어 조절해요. 유제품과 함께 마시면 혀 따가움도 덜해요.
제스프리(Zespri) 코리아 — 너무 익은 키위는 냉동 보관해 스무디에 활용 · 공식✓ 2026-08-06 검증
