🥝키위 · 보관법
다 익은 키위, 냉장으로 옮겨 멈추기추천
냉장고에 넣으면 후숙이 거의 멈춰 익은 상태가 유지돼요. 무르는 걸 막는 가장 확실한 방법이에요.
키위 상태통째로
보관 장소냉장
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
봉지에 담아 냉장실에 넣기
비닐봉지나 밀폐용기에 담아 냉장실에 넣어요. 그냥 두면 수분이 날아가 껍질이 쭈글쭈글해져요.
2
사과·바나나와 떨어뜨려 두기
에틸렌을 내뿜는 사과·바나나 옆에 두면 냉장고 안에서도 계속 익어 물러져요. 다른 칸이나 따로 담아 보관하세요.
✓이럴 때 좋아요
- 살짝 눌렀을 때 들어가는 다 익은 키위
- 한꺼번에 여러 개 사서 나눠 먹을 때
- 무르는 게 신경 쓰일 때
✕이럴 땐 아니에요
- 아직 딱딱해서 더 익혀야 하는 키위(냉장하면 안 익어요)
주의 2가지
- 냉장 보관 기간은 출처마다 5일~2주로 차이가 커요. 상태를 직접 확인하는 게 가장 정확하니, 쥐었을 때 물컹해지기 전에 드세요.
- 익지 않은 키위를 냉장고에 오래 넣어두면 나중에 실온에 꺼내도 제대로 익지 않고 맛이 밍밍할 수 있어요.
제스프리(Zespri) 코리아 — 냉장 보관 시 숙성 속도를 늦출 수 있으며 다른 과일과 분리 필요 · 공식✓ 2026-08-06 검증제스프리(Zespri) 코리아 — 냉장 보관 시 썬골드키위 최대 7일, 그린키위 최대 5일 · 공식✓ 2026-08-06 검증
