🍉수박 · 보관법
자른 수박, 밀폐용기에 냉장추천
한입 크기로 잘라 밀폐용기에 담아 냉장하고, 되도록 빨리(당일~2일 안에) 드세요.
수박 상태자른 것
보관 장소냉장
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
겉면 씻고 자르기
자르기 전에 수박 겉면을 과일용 솔 등으로 깨끗이 씻어요. 껍질에 있던 세균이 칼을 타고 과육으로 옮겨가는 걸 줄여줘요.
2
한입 크기로 소분
먹기 좋은 크기로 잘라 밀폐용기에 담아요. 랩으로 단면만 덮기보다 밀폐용기에 담는 편이 낫다고 알려져 있어요.
3
바로 냉장
뚜껑을 닫아 냉장고에 넣고, 되도록 빨리 드세요.
✓이럴 때 좋아요
- 자르고 남은 수박
- 미리 소분해 꺼내 먹기
주의 2가지
- 자른 수박은 단면에서 세균이 빠르게 늘어나요. 냉장 보관하더라도 시간이 지나면 세균이 늘 수 있으니 오래 두지 말고 빨리 드세요.
- 랩으로 단면만 감싸면 습한 환경이 되어 균이 자라기 쉬울 수 있어요. 밀폐용기에 담는 편이 낫다고 알려져 있어요.
