🍗닭고기 · 보관법
한 마리 통닭 냉장추천
밀폐용기에 담아 냉장고 맨 아래 칸에 두고 되도록 빨리 조리하세요. 핏물이 다른 식품에 닿지 않게 하는 게 핵심이에요.
부위한 마리(통닭)
보관 장소냉장
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
밀폐용기에 담기
포장째 두지 말고 밀폐용기에 담거나 이중으로 밀봉해요. 생닭에서 나온 핏물이 새어 나오지 않게 하는 게 목적이에요.
2
냉장고 맨 아래 칸에 보관
냉장고 맨 아래 칸에 넣어요. 위 칸에 두면 핏물이 아래로 떨어져 채소·과일을 오염시킬 수 있어요.
3
되도록 빨리 조리
냉장 보관은 임시예요. 바로 안 쓸 거면 사 온 날 냉동하는 편이 안전해요.
✓이럴 때 좋아요
- 하루 이틀 안에 백숙·삼계탕
✕이럴 땐 아니에요
- 며칠 두고 먹기
주의 2가지
- 생닭은 반드시 밀폐용기에 담아 냉장고 맨 아래 칸에 보관하세요. 생닭에서 나온 핏물이 냉장고 안 다른 식품을 오염시킬 수 있어요.
- 냉장 보관 일수는 포장·신선도·냉장고 온도에 따라 달라, 공식 기준으로 며칠이라고 못 박기 어려워요. 소비기한을 확인하고 되도록 빨리 드세요.
