🍗닭고기 · 보관법
한 마리 통닭 냉동
물기를 닦고 공기가 닿지 않게 밀봉해 -18℃ 이하에서 냉동해요. 언 날짜를 적어두면 챙겨 먹기 좋아요.
부위한 마리(통닭)
보관 장소냉동
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
물기 닦고 밀봉
겉면 물기를 키친타월로 눌러 닦고 랩·지퍼백으로 공기를 빼서 밀봉해요. 공기가 닿으면 표면이 마르고 냉동 화상이 생겨요.
2
-18℃ 이하에서 냉동
냉동실(-18℃ 이하)에 넣고 얼린 날짜를 적어둬요. 오래 방치하지 않고 챙겨 먹는 데 도움이 돼요.
✓이럴 때 좋아요
- 장기 보관
주의 2가지
- 냉동 보관 온도는 -18℃ 이하를 지켜요.
- 냉동해도 무한정 두면 품질이 떨어져요. 되도록 일찍 드세요 — 정확한 개월 수는 공식 기준이 하나로 정해져 있지 않아요.
식품의약품안전처(정책브리핑) · 공식✓ 2026-07-31 검증
