🍇포도 · 보관법
알알이 떼서 냉동 보관
씻어 물기를 말린 뒤 알을 떼어 얼리면 오래 두고 시원한 간식으로 먹어요.
포도 상태알알이
보관 장소냉동
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
씻어서 물기 말리기
냉동은 예외로, 알을 떼어 깨끗이 씻고 물기를 완전히 말려요. 물기가 남으면 서로 들러붙어요.
2
쟁반에 펼쳐 1차 냉동
쟁반에 포도알이 서로 닿지 않게 펼쳐 한 번 얼려요. 낱알로 먼저 얼리면 서로 뭉치지 않아요.
3
지퍼백에 옮겨 담기
낱알로 언 포도를 지퍼백에 모아 담아 밀봉한 뒤 냉동 보관해요.
✓이럴 때 좋아요
- 오래 두고 먹기
- 냉동 포도 간식·스무디·주스
주의 2가지
- 얼렸다 녹이면 물러지니 언 상태로 바로 먹거나 갈아 먹는 게 좋아요.
- 냉동 포도는 껍질째 그대로 두면 껍질이 살짝 벗겨져 먹기 편해요.
출처 미확보
