🍇포도 · 보관법
씻지 않고 송이째 냉장 보관추천
물기 없이 키친타월로 감싸 밀폐용기에 넣어 냉장하면 무르지 않고 오래가요.
포도 상태송이째
보관 장소냉장
단계5단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
씻지 않고 그대로
미리 씻으면 표면의 과분이 벗겨지고 물기 때문에 금세 물러져요. 먹기 직전에만 씻어요. 담기 전에 껍질이 갈라졌거나 꼭지 자리가 젖은 알이 보이면 가위로 잘라내요.
2
키친타월로 감싸기
송이를 키친타월로 감싸 남은 물기와 습기를 잡아줘요.
3
밀폐용기에 담아 냉장
밀폐용기나 봉지에 담아 냉장실(채소칸)에 넣어요. 눌리지 않게 두면 더 오래가요.
4
먹을 만큼만 잘라 씻기
꺼낼 때는 먹을 만큼만 가위로 가지째 잘라 덜고, 나머지 송이는 씻지 않은 채 다시 넣어요. 송이를 통째로 씻었다가 다시 넣으면 남은 물기에 나머지 알까지 금방 물러져요. 덜어낸 포도는 송이째 1분 동안 물에 담갔다가 흐르는 물에 잘 헹궈 먹어요.
5
며칠에 한 번 열어 확인
키친타월이 젖었거나 용기 바닥에 즙이 고였으면 송이 안쪽에 터진 알이 있다는 신호예요. 그 알을 찾아 잘라내고 마른 키친타월로 바꿔 감싸요.
✓이럴 때 좋아요
- 일주일 안에 먹기
- 송이 그대로 두고 조금씩 먹기
✕이럴 땐 아니에요
- 일주일 넘게 두고 먹기(알알이 떼서 냉동 보관이 맞아요)
- 무른 알이 여러 군데 섞인 송이(알알이 떼서 성한 알만 골라 냉장하세요)
주의 2가지
- 미리 씻어서 보관하면 물기 때문에 무르고 곰팡이가 잘 생겨요.
- 곰팡이가 핀 알이 보이면 그 알만 떼지 말고 주변까지 넉넉히 골라내세요. 곰팡이 독소는 도려내도 남을 수 있고 열에도 강해, 무른 알이 많이 번졌다면 드시지 않는 편이 안전해요.
대한민국 정책브리핑(농촌진흥청) · 공식✓ 2026-07-23 검증대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처) · 공식✓ 2026-07-23 검증대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처) — 잔류 농약 남은 과일·채소의 세척요령 · 공식✓ 2026-10-10 검증식품안전나라(식품의약품안전처) — 잔류농약 효과적 제거법 · 공식✓ 2026-10-10 검증
