🌱대파 · 구매 가이드

좋은 대파 고르는 법

시장·마트에서 실패 없이 고르는 기준을 근거와 함께 정리했어요.

한눈에 — 좋은 것 vs 피할 것

사진으로 먼저 감을 잡아보세요.

✓ 이런 걸 고르세요

흰 부분이 길고 단단하며 광택, 잎은 진한 녹색으로 곧게 뻗은 것

✕ 이런 건 피하세요

흰 부분이 무르거나 눌러 탄력이 없고, 잎이 누렇게 시들거나 진물이 나는 것

각 기준의 근거 출처를 함께 표기했어요.

기준 1

흰 부분이 길고 단단하며 광택이 있고 묵직한 것이 좋아요. 눌렀을 때 무르지 않고 탄력이 있는 것을 고르세요.

기준 2

잎 부분이 진한 녹색이고 끝까지 곧게 뻗은 것이 싱싱해요. 누렇게 뜨거나 끝이 마른 것은 피하세요.

기준 3

봄철(3~6월)엔 가운데 단단한 꽃대가 오른 대파가 섞여요. 꽃대가 오르면 질기니, 속이 딱딱하게 배지 않은 것을 고르세요.