🥬상추 · 활용 아이디어
상추무침
by 장금이
이렇게 활용해요
시들기 직전 상추를 된장·참기름에 조물조물 무치면 부드럽게 한 그릇 비워져요.
만드는 순서
순서대로 따라 해 보세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
씻어 물기 빼기
시들기 직전 상추를 씻어 물기를 잘 빼요. 물기가 남으면 양념이 묽어지고 상추가 더 물러져요.
2
된장·참기름 양념 넣기
된장과 참기름을 상추에 넣어요. 된장의 짭짤함과 참기름의 고소함이 부드러운 상추와 잘 어울려요.
3
조물조물 무치기
손으로 조물조물 살살 무쳐 양념을 골고루 입혀요. 상추가 무르니 세게 주무르지 말고 가볍게 무쳐야 부드러워요.
