🥬상추 · 보관법
씻었다면 물기 빼고 밀폐 냉장
미리 씻었다면 물기를 최대한 제거하고 밀폐해 냉장하되, 안 씻은 것보다 빨리 상하니 서둘러 드세요.
세척 여부씻은 상태
보관 장소냉장
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
물기 제거
샐러드 스피너로 물기를 털거나 키친타월로 눌러 물기를 최대한 없애요.
2
밀폐해 냉장
밀폐 용기나 비닐 백에 담아 공기를 차단하고 5℃ 이하 냉장에 넣어요.
✓이럴 때 좋아요
- 바로 먹을 만큼만 미리 손질
- 샐러드용으로 씻어둔 경우
✕이럴 땐 아니에요
- 장기 보관
- 물기가 덜 빠진 상태로 밀폐
주의 2가지
- 물기가 남으면 24시간 안에도 물러지기 쉬워요. 물기를 최대한 빼세요.
- 씻은 상추는 오래 두지 말고 가급적 3일 이내에 드세요.
대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처) · 공식✓ 2026-07-15 검증
