🐟고등어 · 제대로 버리기
고등어 내장일반쓰레기
고등어 내장은 지역마다 분류가 갈려요. 정책브리핑(식약처) 안내는 일반쓰레기(종량제 봉투)지만, 물기를 빼서 음식물로 받는 구청도 있으니 사는 곳 안내를 확인하고 따르세요.
왜 이렇게 버리나요?
음식물쓰레기를 가르는 기준은 '가축 사료로 쓸 수 있는가'예요. 생선 내장은 부드러워 음식물로 오해하기 쉽지만, 정책브리핑에 실린 식약처 안내는 포화지방산이 많아 사료로 쓸 수 없다며 일반쓰레기로 안내해요. (부드러운 당근 껍질이 음식물인 것과는 달라요.) 다만 이 부위는 공식 안내끼리도 갈려서, 물기를 뺀 생선 내장을 음식물로 받는 구청도 있어요.
배출 순서
순서대로 따라 버리면 돼요.
1
손질하면서 바로 모으기
배를 갈라 뺀 내장은 도마 옆에 비닐봉지를 펼쳐 두고 바로 담아요. 싱크대 거름망에 두면 핏물이 번지고 비린내가 배어요.
2
뼈·가시는 따로 담기
생선뼈는 서울시 표준안과 금천구 모두 일반쓰레기로 분류해요. 내장을 음식물로 받는 지역이라면 먹고 남은 뼈·가시가 섞이지 않게 나눠 담아요.
3
물기 빼고 단단히 묶기
체에 받쳐 물기를 최대한 빼고 봉지 입구를 단단히 묶어요. 물기가 적을수록 냄새가 덜하고 봉투도 새지 않아요.
지역에 따라 달라요
서울 금천구는 생선 내장을 '최대한 수분을 제거한 후 음식물류 폐기물로 배출'하라고 안내해요(생선뼈·복어 내장만 일반쓰레기). 사는 곳 구청·시청 홈페이지의 음식물쓰레기 배출요령에서 '생선내장' 항목을 찾아보고, 음식물로 적혀 있으면 그 안내를 따르세요.
주의 1가지
- 내장은 상온에서 금방 상해 냄새가 나고 벌레가 꼬여요. 손질한 날 바로 버리거나, 배출일까지 밀봉해 냉동실에 두세요.
서울특별시 (분리배출 표준안) · 공식✓ 2026-07-19 검증대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처) · 공식✓ 2026-07-19 검증서울특별시 금천구 (음식물쓰레기 종류별 배출요령) · 공식✓ 2026-10-05 검증
