🍑복숭아 · 손질법
복숭아 씻는 법 (솜털 제거)
by 장금이
이렇게 손질해요
식약처는 물에 약 5분 담갔다가 흐르는 물에 30초 정도 씻기를 권해요. 솜털은 흐르는 물에 손으로 부드럽게 문질러 없애요. 식초물·소금물·베이킹소다물은 수돗물과 잔류농약 제거 차이가 없어 굳이 쓸 필요 없고, 복숭아는 껍질이 약해 오래 문지르면 물러지니 먹기 직전에 살살 씻어요.
손질 순서
순서대로 따라 해 보세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
물에 약 5분 담그기
식약처 권장대로 복숭아를 물에 약 5분 담가둬요. 담가두면 표면과 솜털에 붙은 이물·잔류농약이 물로 배어 나오기 쉬워요.
2
흐르는 물에 30초 씻기
담가둔 복숭아를 흐르는 물에 30초 정도 씻어요. 흐르는 물이 배어 나온 이물을 씻어 내려요. 식초물·소금물·베이킹소다물은 수돗물과 잔류농약 제거 차이가 없으니 굳이 쓸 필요 없어요.
3
솜털 살살 문질러 없애기
흐르는 물에 손으로 부드럽게 문질러 솜털을 없애요. 껍질이 약해 오래 문지르면 물러지니, 먹기 직전에 살살 씻는 게 좋아요.
식품의약품안전처 (식품안전나라 — 농산물 세척) · 공식✓ 2026-07-18 검증
