🥩돼지고기 · 보관법
덩어리 부위 냉장 (삼겹살·목살)추천
핏물을 닦고 공기가 닿지 않게 밀폐해 냉장실 가장 찬 곳에 두고 며칠 안에 드세요.
부위삼겹살·목살
보관 장소냉장
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
핏물 닦기
키친타월로 겉면의 핏물을 눌러 닦아요. 핏물이 남으면 잡내와 부패가 빨라져요.
2
공기 차단해 밀폐
랩으로 밀착해 감싸거나 밀폐용기에 담아 공기가 닿지 않게 해요.
3
냉장실 안쪽에 보관
4℃ 이하가 유지되는 냉장실 안쪽(가장 찬 곳)에 넣고 되도록 빨리 드세요.
✓이럴 때 좋아요
- 며칠 내 구이·수육
주의 2가지
- 생돼지고기는 4℃ 이하에 보관하고 되도록 빨리 드세요.
- 냉장 보관 일수는 포장·신선도에 따라 달라, 며칠 내 소비를 권해요.
