🌿미역 · 보관법
생미역은 데쳐서 소분 냉동 (오래 두기)
생미역을 오래 두려면 살짝 데쳐 물기를 짠 뒤 한 번 쓸 만큼씩 냉동해요.
미역 상태생미역
보관 장소냉동
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
살짝 데치기
끓는 물에 잠깐 데치면 초록빛이 살고 부피가 줄어 보관이 편해요.
2
물기 짜 소분
찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 한 번 쓸 만큼씩 나눠 담아요.
3
냉동 보관
지퍼백에 얇게 펴 담아 공기를 빼고 냉동해요. 국·무침에 바로 넣어 쓰면 돼요.
✓이럴 때 좋아요
- 생미역을 오래 두고 쓰기
- 미역국·무침에 바로 넣기
출처 미확보
