하얀 가루·반점 — 곰팡이인가음식물쓰레기

왜 이렇게 버리나요?

애호박에 보이는 하얀 솜털은 곰팡이가 겉으로 드러난 부분일 뿐이에요. 식약처는 곰팡이 핀 부분을 도려내도 포자와 독소가 눈에 보이지 않는 곳까지 퍼져 있을 수 있고, 곰팡이 독소는 열에 쉽게 없어지지 않아 가열해도 남을 수 있다며, 곰팡이가 핀 식재료는 통째로 버리라고 안내해요. 그래서 한 군데만 폈더라도 그 부분을 잘라 내고 찌개나 볶음에 익혀 쓰지 않아요. 버릴 때 분류는 상해서 버리는 다른 애호박과 같아요. 애호박은 껍질부터 속살·씨까지 부드럽고, 자치구 배출 안내도 '상한 음식 및 식재료'를 음식물쓰레기로 받으니 곰팡이가 핀 애호박도 음식물쓰레기예요.

배출 순서

순서대로 따라 버리면 돼요.

1

살릴 부분 고르지 않기

곰팡이가 한쪽 끝에만 보여도 나머지를 잘라 쓰지 않아요. 그 애호박은 통째로 버릴 몫으로 따로 두고, 곰팡이를 만진 칼·도마·손은 바로 씻어요.

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2

씌워진 비닐 벗기기

마트 애호박은 몸통에 비닐이 꼭 맞게 씌워져 있는 경우가 많아요. 이 비닐과 보관하던 봉지는 벗겨 따로 버려요. 1회용 비닐봉투 같은 이물질은 음식물쓰레기에 섞지 않아요.

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3

토막 내 물기 빼서 배출

통호박처럼 부피 큰 채소는 짧게 잘라 배출하라는 안내에 따라 몇 토막으로 자르고, 물러서 물이 나오면 체에 밭쳐 물기를 빼요. 음식물 종량제 봉투나 음식물 전용 수거용기에 담아요.

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헷갈리기 쉬운 것

비슷해 보여도 버리는 곳이 같은지 함께 확인해 보세요.

• 무르고 미끈거리는데 먹어도 되나음식물쓰레기살짝 무른 정도는 그 부분을 넉넉히 도려내고 익혀 먹어요. 미끈거리거나 시큼한 냄새·물컹함이 심하면 상한 거라 버려요.
• 통째로 버릴 때 (크면 잘게)음식물쓰레기상해서 통째로 버릴 애호박은 음식물쓰레기예요. 크고 물기가 많으니 잘게 잘라서 버려요.