닭 삶은 물 위에 굳은 기름일반쓰레기

왜 이렇게 버리나요?

닭을 삶으면 껍질과 지방에서 녹아 나온 기름이 국물 위에 뜨고, 식으면 하얗게 굳어요. 뜨거울 때는 액체라 싱크대에 흘려보내기 쉽지만, 배수관 안에서 식으며 굳고 다른 음식물이 달라붙어 기름 덩어리가 되면 배수구를 막을 수 있어요. 그래서 굳힌 뒤 걷어내거나 키친타월·신문지로 닦아 종량제 봉투에 버려요.

배출 순서

순서대로 따라 버리면 돼요.

1

식혀서 기름 굳히기

삶은 물을 식히면 기름이 위에 하얗게 굳어요. 냉장고에 잠깐 넣어두면 더 잘 굳어요.

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2

굳은 기름 걷어내 봉투에

굳은 기름을 숟가락으로 걷어내 종량제 봉투에 넣거나, 키친타월·신문지에 닦아 버려요. 기름을 걷어낸 아래 국물은 담백한 육수로 그대로 쓸 수 있어요.

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3

냄비 기름막 닦고 설거지

국물을 비운 냄비 안쪽에는 기름막이 남아 있어요. 기름막은 키친타월로 닦아 종량제 봉투에 넣어요. 그다음 물로 헹구면 싱크대로 흘러가는 기름이 줄어요.

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헷갈리기 쉬운 것

비슷해 보여도 버리는 곳이 같은지 함께 확인해 보세요.

• 떼어낸 껍질·지방·내장일반쓰레기떼어낸 닭껍질·지방·내장은 대체로 일반쓰레기(종량제 봉투)로 버려요. 다만 비계·내장을 음식물로 받는 구청도 있으니 사는 곳 안내를 확인하세요.