🍗닭고기 · 보관법
닭가슴살 냉동 (1회분 소분)추천
한 덩이씩 따로 밀봉해 냉동하면 필요한 만큼만 꺼내 쓸 수 있어 재냉동을 피할 수 있어요.
부위가슴살
보관 장소냉동
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
1회분씩 나누기
한 번에 먹을 만큼(보통 한 덩이씩) 나눠요. 통째로 얼리면 필요한 만큼만 꺼내기 어려워 결국 재냉동하게 돼요.
2
하나씩 밀봉
낱개로 랩에 싸거나 지퍼백에 담아 공기를 빼고 밀봉해요. 서로 붙지 않아 한 덩이만 꺼내 쓰기 좋아요.
3
-18℃ 이하에서 냉동
냉동실(-18℃ 이하)에 넣고 얼린 날짜를 적어둬요.
✓이럴 때 좋아요
- 장기 보관
- 필요한 만큼만 사용
주의 2가지
- -18℃ 이하에서 냉동하고 되도록 일찍 드세요.
- 소분해 두면 반복적인 해동-재냉동을 피할 수 있어 식중독 우려가 줄어요.
식품의약품안전처(정책브리핑) · 공식✓ 2026-07-31 검증
