🧄마늘 · 보관법
깐마늘, 밀폐 용기에 냉장 보관추천
껍질 깐 마늘은 물기를 없애고 밀폐 용기에 담아 냉장하면 며칠~2주 정도 두고 써요. 오래 둘 거면 냉동이 나아요.
형태깐마늘
장소냉장
단계3단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
물기 완전히 제거
씻었다면 키친타월로 물기를 완전히 닦아요. 물기가 남으면 금방 물러지고 곰팡이가 생겨요.
2
밀폐 용기에 담기
밀폐 용기에 담고, 키친타월을 한 장 깔거나 덮어 습기를 잡아주면 더 오래가요.
3
냉장 채소칸에
냉장 채소칸에 넣고 되도록 1~2주 안에 써요. 물기가 생기면 키친타월을 갈아줘요.
✓이럴 때 좋아요
- 껍질 깐 마늘 며칠~2주 두기
- 자주 꺼내 쓰기
✕이럴 땐 아니에요
- 한 달 이상 장기 보관
주의 2가지
- 깐마늘은 통마늘보다 훨씬 빨리 물러져요. 오래 둘 거면 냉동하세요.
- '설탕·식초를 넣으면 오래간다'는 방법은 자료마다 갈려요. 가장 확실한 건 물기를 없애 밀폐·냉장하고 빨리 쓰는 거예요.
출처 미확보
