🌰은행 · 보관법
깐 은행 냉동 보관추천
살짝 익혀 속껍질까지 벗긴 뒤 얼리면, 꺼내서 바로 요리에 넣을 수 있어요.
손질 상태깐 은행
보관 장소냉동
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
익혀서 속껍질 벗기기
끓는 물에 살짝 데치거나 팬에 볶아 얇은 속껍질까지 벗겨요.
2
식혀서 소분 냉동
완전히 식힌 뒤 한 번 쓸 만큼씩 나눠 담아 냉동해요. 뜨거울 때 담으면 성에가 껴요.
✓이럴 때 좋아요
- 밥·찜에 바로 넣기
- 한 번에 손질해두고 오래 쓰기
주의 1가지
- 얼려둔 은행도 하루 섭취량 기준은 똑같이 지켜주세요.
출처 미확보
