🥬배추 · 제대로 버리기
검은 점(깨씨무늬) 있는 배추음식물쓰레기
검은 깨씨 점은 생리장해라 대부분 먹어도 돼요. 병든 부위만 떼고 쓰세요.
왜 이렇게 버리나요?
배추에 생기는 검은 점은 '깨씨무늬' 증상으로, 재배 중 질소가 과하거나 부족할 때 나타나는 생리장해예요. 병원균이 관여하지 않는 비감염성이라 독성이 없고, 농촌진흥청도 그대로 김치를 담그거나 국을 끓여도 문제없다고 안내해요. 점이 신경 쓰이면 그 부위만 떼고 쓰면 돼요.
주의 2가지
- 점이 솜털처럼 부풀면 곰팡이일 수 있어요.
- 미끌거리거나 시큼한 냄새가 나고, 잎이 흐물거리며 늘어졌다면 부패가 진행된 것이라 드시지 마세요.
