🫑파프리카 · 보관법
자른 것 냉장 보관
씨·심을 떼고 물기를 없앤 뒤, 키친타월을 깐 밀폐용기에 담아요. 3~5일 안에 드세요.
상태자른 것
보관 장소냉장
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
씨·심 떼고 물기 제거
씨와 하얀 심을 떼어내고, 씻었다면 물기를 완전히 닦아요. 자른 단면에서 물이 배어 나와 바닥에 고이면 부패가 빨라져요.
2
키친타월 깐 용기에 담기
밀폐용기 바닥에 마른 키친타월을 깔고 담으면 배어 나온 물기를 잡아줘요. 자른 파프리카를 물에 담가 두는 방법은 오히려 물러지기 쉬워 권하지 않아요.
✓이럴 때 좋아요
- 쓰다 남은 조각 며칠 두기
- 썰어 두고 바로 꺼내 쓰기
주의 2가지
- 단면이 마르거나 미끈해지면 상하기 시작한 신호예요. 3~5일 안에 드세요.
- 오래 둘 거면 냉장보다 냉동이 나아요.
농촌진흥청 농사로 · 공식✓ 2026-07-27 검증
