배
가을이 제철인 시원하고 아삭한 과일. 사과와 달리 에틸렌을 많이 뿜지 않아 오히려 사과 곁에 두면 빨리 물러요.
🍎과일제철 9·10·11월
정보 출처공식 5 · 전문가 1 · 미디어 1 · 최근 검증 2026-07-29
농촌진흥청 농사로농촌진흥청 국립원예특작과학원 배연구소(RDA 웹진)우리의식탁대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처)농심 푸드칼럼(윤혜현 교수)대한민국 정책브리핑(환경부)서울특별시
좋은 배 고르는 법
구매 가이드 전체 →✓ 이런 걸 고르세요
과피 색이 맑고 투명하며, 크고 묵직하고 상처가 없는 것
✕ 이런 건 피하세요
색이 어둡고 탁하거나, 눌러서 물렁하고 상처·무름이 있는 것
고르는 기준 3가지 · 자세한 설명·근거는 구매 가이드에서
과피 색이 맑고 투명한지 확인크고 묵직하며 상처 없는지품종 따라 단맛·식감이 달라요
보관법
상태·장소별 전체 →배는 사과와 함께 두면 오히려 빨리 물러요. 통째로 둘지 자른 뒤인지, 어디에 둘지에 맞춰 골라보세요.
추천
하나씩 개별 포장해 냉장
배를 하나씩 랩이나 신문지로 싸서 채소칸에 넣으면 마르지 않고 오래가요.
통째로냉장오래 두고 먹기
추천
사과와 따로 보관하기
배는 사과와 같이 두면 쉽게 부패해요. 사과·복숭아 같은 과일과 떨어뜨려 두세요.
통째로냉장배를 오래 신선하게
Tip. 껍질이 검게 변한 신고배는 상한 게 아니라 저온 저장 중 생기는 생리장해(과피흑변)일 수 있어요. 속이 멀쩡하면 먹어도 괜찮아요. 반대로 속이 심하게 물러지거나 시큼한 냄새·곰팡이가 나면 부패 신호예요.
