🥩돼지고기 · 보관법
다짐육 냉장 (가장 짧게)
다짐육은 표면적이 넓어 가장 빨리 상해요. 냉장에 뒀다면 하루 이틀 안에 조리하세요.
부위다짐육
보관 장소냉장
✓이럴 때 좋아요
- 당일·다음 날 조리
✕이럴 땐 아니에요
- 며칠 두고 먹기
주의 2가지
- 다짐육은 공기와 닿는 면이 넓어 덩어리 고기보다 훨씬 빨리 상해요. 냉장 보관은 최대한 짧게 하세요.
- 바로 안 쓸 거면 사 온 날 소분해 냉동하는 게 좋아요.
식품의약품안전처 · 공식✓ 2026-07-23 검증
