🥬시금치 · 제대로 버리기
흙 묻은 시금치 뿌리일반쓰레기
흙 묻은 뿌리는 일반쓰레기로 배출해요.
왜 이렇게 버리나요?
서울시는 '음식물인데 일반쓰레기인 것' 목록에 양파 껍질과 함께 '채소 뿌리'를 넣어 안내해요. 시금치 뿌리도 채소 뿌리라 음식물 수거함이 아니라 일반쓰레기 종량제 봉투로 버려요. 대파·미나리 뿌리처럼 가늘고 질긴 뿌리는 음식물 처리시설의 기계 부품에 엉킬 수 있다는 게 서울시 설명이에요. 다만 일반쓰레기로 가는 건 잘라 낸 잔뿌리 끝과 흙이고, 줄기와 이어진 붉은 밑동은 나물로 함께 먹는 부위예요.
배출 순서
순서대로 따라 버리면 돼요.
1
잔뿌리 끝만 잘라 내기
뿌리 끝의 가는 잔뿌리와 흙덩이가 엉긴 부분만 칼로 잘라 내요. 붉은 밑동은 통째 자르지 말고 흐르는 물에 흙을 씻어 내 나물에 함께 써요.
2
잔뿌리는 따로 담기
잘라 낸 잔뿌리 끝은 붙은 흙째 일반쓰레기 종량제 봉투에 담아요. 다듬다 나온 시든 잎·줄기와 한 그릇에 모아 두면 음식물 수거함에 같이 쏟기 쉬우니, 잔뿌리는 처음부터 따로 놓아 두세요.
헷갈리기 쉬운 것
비슷해 보여도 버리는 곳이 같은지 함께 확인해 보세요.
주의 1가지
- 상해서 한 단을 통째 버릴 때도 뿌리 끝의 잔뿌리는 잘라 일반쓰레기로 빼요. 남은 잎·줄기는 '시든 시금치 잎·줄기' 안내를 따라요.
