장금이

🥬시금치 · 처리 가이드

남은 시금치, 이렇게 먹고 버려요

씻는 법·데치는 이유부터 활용과 분리배출까지.

활용하기

남은 재료를 살리는 아이디어. 사람마다 다양해요.

제대로 버리기

분리배출은 지자체·환경부 기준이라 근거가 중요해요.

시금치 시든 시금치 잎·줄기

시든 시금치 잎·줄기음식물쓰레기

부드러운 잎·줄기는 음식물쓰레기로 배출해요.

음식물·일반쓰레기를 가르는 기준은 '가축 사료로 쓸 수 있는가'예요. 부드러운 시금치 잎·줄기는 사료로 쓸 수 있어 음식물쓰레기예요. 시들거나 무른 잎도 마찬가지로 음식물쓰레기로 버리면 돼요.

대한민국 정책브리핑(환경부) · 공식✓ 2026-07-17 검증서울특별시 · 공식✓ 2026-07-17 검증
시금치 흙 묻은 시금치 뿌리

흙 묻은 시금치 뿌리일반쓰레기

흙 묻은 뿌리는 일반쓰레기로 배출해요.

시금치 뿌리는 흙이 많이 묻고 질겨 가축 사료로 쓰기 어려워 일반쓰레기예요(파·양파·마늘 뿌리와 같은 원칙). 붉은 뿌리는 잘 씻어 먹을 수도 있지만, 버릴 때는 잎·줄기와 나눠 일반쓰레기로 버리세요.

대한민국 정책브리핑(환경부) · 공식✓ 2026-07-17 검증서울특별시 · 공식✓ 2026-07-17 검증

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