🥬시금치 · 활용 아이디어
시금치 된장국
by 장금이
이렇게 활용해요
된장 푼 물에 시금치를 넣고 끓이면 구수하고 시원해요. 데친 냉동 시금치를 그대로 넣어도 좋아요.
만드는 순서
순서대로 따라 해 보세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
된장 풀기
냄비에 물을 붓고 된장을 체에 걸러 곱게 풀어 줘요. 덩어리 없이 풀어야 구수한 국물이 고르게 우러나요.
2
시금치 넣고 끓이기
된장 푼 물이 끓으면 손질한 시금치를 넣고 함께 끓여요. 데쳐 둔 냉동 시금치는 해동 없이 그대로 넣어도 좋아요.
3
간 맞추기
시금치가 익어 국물이 우러나면 맛을 보고 된장이나 소금으로 간을 맞춰요. 시원하고 구수하게 마무리돼요.
