남은 토마토, 이렇게 먹고 버려요

토마토 과육·껍질·꼭지음식물쓰레기

토마토는 과육·껍질·꼭지 모두 음식물쓰레기로 배출해요.

토마토는 과육·껍질은 물론 꼭지까지 부드러워 가축이 먹을 수 있어 모두 음식물쓰레기예요. 식약처(정책브리핑)도 '딸기, 토마토 등의 꼭지는 상대적으로 부드러워 가축이 먹을 수 있기 때문에' 음식물쓰레기로 배출한다고 콕 집어 안내해요. 꼭지를 도려낼 때 딸려 나온 과육, 소스를 만들려고 데쳐 벗긴 껍질, 물러서 통째로 버리는 토마토도 같은 음식물쓰레기예요 — 자치구 배출 안내도 '상한 음식 및 식재료'를 음식물쓰레기로 적고 있어요. (양파·마늘의 마른 껍질처럼 사료로 부적합한 것만 일반쓰레기예요.)