🥒애호박 · 보관법
자른(남은) 애호박 냉장추천
자른 단면은 공기에 닿으면 마르고 물러져요. 단면에 랩을 밀착하거나 밀폐용기에 담아 냉장하고 며칠 안에 드세요.
애호박 상태자른 것
보관 장소냉장
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
단면에 랩 밀착
자른 단면에 랩을 공기 없이 밀착시키거나 밀폐용기에 담아요. 단면이 공기에 닿을수록 마르고 물러짐이 빨라져요.
2
냉장하고 며칠 안에
냉장실에 넣고 며칠 안에 드세요. 자른 것은 통째보다 훨씬 빨리 상해요. 쓸 만큼만 자르고 나머지는 자르지 말고 두는 게 오래가요.
✓이럴 때 좋아요
- 반 자르고 남은 애호박
- 요리하다 남았을 때
✕이럴 땐 아니에요
- 오래(일주일 이상) 두고 싶을 때 — 그럴 땐 냉동
주의 2가지
- '며칠'은 대략의 기준이에요. 단면이 마르거나 미끈거리면 그때 판단하세요.
- 단면이 넓을수록 더 빨리 물러져요.
출처 미확보
