사과
가을이 제철인 대표 과일. 에틸렌을 많이 뿜어 다른 과일과 따로 둬야 오래가요.
🍎과일제철 9·10·11월
정보 출처공식 5 · 전문가 1 · 미디어 1 · 최근 검증 2026-08-16
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좋은 사과 고르는 법
구매 가이드 전체 →✓ 이런 걸 고르세요
색이 고르게 들고 윤기가 있으며, 들었을 때 묵직하고 단단한 것
✕ 이런 건 피하세요
눌러서 물렁거리거나 상처·흠집이 있고, 껍질이 쭈글쭈글한 것
고르는 기준 3가지 · 자세한 설명·근거는 구매 가이드에서
묵직하고 단단한지 확인색이 고르게 들고 윤기 나는지붉다고 무조건 단 건 아니에요
보관법
상태·장소별 전체 →사과는 에틸렌을 많이 뿜어 스스로도, 옆 과일도 빨리 익혀요. 통째로 둘지 자른 뒤인지, 어디에 둘지에 맞춰 골라보세요.
추천
얇은 비닐에 개별 포장해 냉장
한 알씩 얇은 비닐에 싸서 냉장하면 에틸렌이 갇혀 훨씬 오래가요.
통째로냉장오래 두고 먹기
추천
다른 과일과 따로 보관 (에틸렌 차단)
사과는 에틸렌 발생이 많은 대표 과일이라, 개별 포장해 다른 과일·채소와 떨어뜨려 두세요.
통째로냉장옆 과일·채소를 오래 신선하게
Tip. 사과 껍질의 미끈거림은 농약이 아니라 사과가 스스로 만든 천연 왁스(지질)예요. 5분 이내로 물에 담갔다가 흐르는 물에 씻으면 껍질째 먹어도 됩니다. 식초·소금물 세척은 흐르는 물과 큰 차이가 없어요.
