🌶️고추 · 손질법
꼭지 떼고 깨끗이 씻기
by 장금이
이렇게 손질해요
꼭지를 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 잔류농약과 먼지를 씻어내요.
손질 순서
순서대로 따라 해 보세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
꼭지 제거
손질·조리 전에는 꼭지를 제거해요. (바로 먹을 게 아니라 신선하게 오래 둘 거라면 꼭지째 두는 게 나아요.)
2
흐르는 물에 씻기
흐르는 물에 깨끗이 씻어 잔류농약과 먼지 등 불순물을 제거해요.
농촌진흥청 농식품올바로 · 공식✓ 2026-07-25 검증
