장금이

🍆가지 · 처리 가이드

가지, 이렇게 손질하고 먹고 버려요

껍질·씨 상태 판단부터 활용과 분리배출까지.

활용하기

남은 재료를 살리는 아이디어. 사람마다 다양해요.

제대로 버리기

분리배출은 지자체·환경부 기준이라 근거가 중요해요.

가지 가지 꼭지·상한 가지

가지 꼭지·상한 가지음식물쓰레기

가지 꼭지와 물러진 가지는 음식물쓰레기로 배출해요.

가지 꼭지는 가시 돌기가 있어 일반쓰레기로 헷갈리기 쉬워요. 서울시 표준안이 일반쓰레기로 빼는 채소 부위는 양파·마늘·생강·옥수수 껍질, 고추대·옥수수대·마늘대, 대파·미나리 뿌리처럼 처리시설 설비를 고장 내거나 기계에 엉킬 수 있는 것들이고, 가지는 이 목록에 없어요. 물러지거나 곰팡이가 핀 가지도 껍질·과육·씨가 모두 부드러워 같은 음식물쓰레기예요.

대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처) · 공식✓ 2026-07-23 검증서울특별시 · 공식✓ 2026-07-23 검증서울특별시 · 공식✓ 2026-10-09 검증서울특별시 강서구 · 공식✓ 2026-10-09 검증식품의약품안전처 (웹진 — 곰팡이 핀 식재료) · 공식✓ 2026-10-09 검증대한민국 정책브리핑(식품의약품안전처) · 공식✓ 2026-10-09 검증

장금이 앱 설치

홈 화면에서 바로 열고, 연결이 불안정할 때도 최근 페이지를 볼 수 있어요.