🍙김 · 보관법
개봉한 김 — 실온 보관 (빨리 소비)
뜯은 김을 실온에 둘 거라면 공기·습기가 안 닿게 밀봉하고, 방습제를 함께 넣어 빨리 드세요. 조미김은 특히 1주일 안에.
개봉 여부개봉 후
보관 장소실온
단계2단계
따라하기
큰 사진을 보며 순서대로 따라 하세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
밀폐용기·지퍼백에 방습제와 함께
남은 김을 밀폐용기나 지퍼백에 담고, 봉지에 있던 방습제(실리카겔)를 같이 넣어 밀봉해요. 공기와 습기를 막을수록 눅눅함이 늦게 와요.
2
빨리 소비 — 조미김은 1주일 안
실온에 둔 김은 되도록 빨리 드세요. 특히 기름 바른 조미김은 상온 8일 무렵부터 산패가 시작되니, 상온 보관이라면 1주일 안에 먹는 게 좋아요.
✓이럴 때 좋아요
- 곧 다 먹을 개봉한 김
- 냉동 공간이 없을 때
✕이럴 땐 아니에요
- 오래(수 주 이상) 두고 조금씩 쓸 때 — 그럴 땐 냉동
주의 1가지
- 조미김은 상온에서 기름이 산패해요. 오래 둘 거면 실온보다 냉동이 안전해요.
