🥬무 · 활용 아이디어
무생채
by 장금이
이렇게 활용해요
단맛이 강한 초록 윗부분을 채썰어 새콤달콤하게 무쳐요. 아삭한 식감이 살아 있는 무를 그대로 즐기는 방법이에요.
만드는 순서
순서대로 따라 해 보세요. 사진을 누르면 크게 볼 수 있어요.
1
채썰기
초록빛 도는 윗부분을 골라 가늘게 채썰어요.
2
소금에 절이기
소금을 살짝 뿌려 10분쯤 두었다가 나온 물기를 가볍게 짜요.
3
양념에 무치기
고춧가루·식초·설탕·다진 마늘에 버무려요. 식초와 설탕이 매운맛도 눌러줘요.
