🦐새우 · 보관법
생새우 냉장 (아주 단기)
그날 안에 먹을 생새우만 냉장에. 새우는 특히 빨리 상해 가능한 한 빨리 조리하세요.
상태생새우
보관 장소냉장
✕이럴 땐 아니에요
- 하루 이상 보관
- 여름철 장시간 냉장
주의 2가지
- 새우는 어패류 중에서도 빨리 상해요. 냉장은 되도록 그날 안에 드시고, 하루를 넘길 것 같으면 냉동하세요.
- 얼음 위에 올려 밀폐해 두면 조금 더 신선하게 유지돼요. 물이 고이지 않게 얼음과 새우 사이는 막아주세요.
출처 미확보
