장금이

🦑오징어 · 제대로 버리기

오징어 껍질음식물쓰레기

오징어 껍질은 음식물쓰레기로 버려요. 딱딱한 조개·게 껍데기와 달리 먹을 수도 있는 얇은 막이에요.

왜 이렇게 버리나요?

오징어 껍질은 몸통을 감싼 얇고 부드러운 막이에요. 서울시 분리배출 표준안이 일반쓰레기로 따로 적은 해산물 쪽 항목은 조개·소라 같은 패류 껍데기, 게·가재 같은 갑각류 껍데기, 생선뼈, 복어내장 등이에요. 이 가운데 껍데기와 뼈는 단단해서 재활용 처리 과정에서 설비 고장을 일으킬 수 있어요. 오징어 껍질은 그런 성질이 아니고, 볶음·구이에서는 벗기지 않고 그대로 먹는 부위이기도 해요. 그래서 살과 마찬가지로 음식물쓰레기로 보면 돼요. 다만 확인한 서울시·구청 배출요령 가운데 '오징어 껍질'을 따로 적은 곳은 없었어요.

배출 순서

순서대로 따라 버리면 돼요.

1

키친타월에서 껍질만 떼기

마른 키친타월이나 행주로 잡고 벗긴 껍질은 종이에 들러붙어 나와요. 껍질만 손으로 떼어 모으고 키친타월은 음식물쓰레기에 넣지 않아요. 종이는 음식물에 섞으면 안 되는 이물질이에요.

2

물기 꼭 짜기

껍질은 미끈하고 물을 머금고 있어요. 한 줌씩 쥐어 꼭 짜거나 체에 잠깐 받쳐 물기를 최대한 빼요. 물기가 적을수록 봉투가 새지 않고 무게도 줄어요.

3

봉지에 묶어 음식물로 배출

물기를 뺀 껍질을 봉지에 담아 입구를 단단히 묶고 음식물쓰레기로 내요. 배출일이 며칠 남았다면 묶은 채 냉동실에 두었다가 내놓으면 비린내가 덜 나요.

헷갈리기 쉬운 것

비슷해 보여도 버리는 곳이 같은지 함께 확인해 보세요.

주의 2가지
  • 해물탕·해물파전처럼 오징어와 새우·조개를 같이 손질하면 껍질끼리 섞이기 쉬워요. 새우 껍질과 조개 껍데기는 딱딱해서 일반쓰레기라, 오징어 껍질과 한 봉지에 담지 말고 처음부터 따로 모으세요.
  • 껍질은 꼭 버려야 하는 부위가 아니에요. 볶음·구이는 껍질째 조리해도 괜찮으니, 무침·회처럼 깔끔한 식감이 필요할 때만 벗기면 버릴 양도 줄어요.

장금이 앱 설치

홈 화면에서 바로 열고, 연결이 불안정할 때도 최근 페이지를 볼 수 있어요.