딸기 꼭지·상한 딸기음식물쓰레기
딸기 꼭지와 상한 딸기는 음식물쓰레기로 배출해요.
음식물·일반쓰레기를 가르는 기준은 '가축 사료로 쓸 수 있는가'예요. 딸기 꼭지는 토마토 꼭지처럼 부드러워 사료로 쓸 수 있어 음식물쓰레기예요. (파·양파의 마른 껍질이나 복숭아 같은 크고 딱딱한 씨처럼 사료로 부적합한 것만 일반쓰레기예요.)
대한민국 정책브리핑(환경부) · 공식✓ 2026-07-18 검증
🍓딸기 · 처리 가이드
남은 딸기, 이렇게 먹고 버려요
씻는 법부터 무른 딸기 활용과 분리배출까지.
활용하기
남은 재료를 살리는 아이디어. 사람마다 다양해요.
딸기청
씻어 꼭지 뗀 딸기에 비슷한 양의 설탕을 켜켜이 재워 두면 향긋한 딸기청이 돼요. 에이드·우유·요거트에 넣어 먹어요. 살짝 무른 딸기 활용에도 좋아요.
by 장금이
딸기잼
딸기와 설탕을 넣고 약불에서 졸이면 잼이 돼요. 신 딸기나 물러진 딸기도 익히면 맛있게 살아나요. 레몬즙을 조금 넣으면 색과 맛이 또렷해져요.
by 장금이
딸기 샌드위치
식빵 사이에 생크림과 딸기를 넣어 차게 굳힌 뒤 반으로 자르는 과일 샌드위치예요. 불을 전혀 쓰지 않고, 자른 단면에 딸기 무늬가 예쁘게 나와서 선물이나 소풍 도시락으로 좋아요. 초보가 어려워하는 건 맛이 아니라 '단면' — 딸기를 놓는 방향과 냉장에서 굳히는 시간만 지키면 실패하지 않아요.
by 장금이
제대로 버리기
분리배출은 지자체·환경부 기준이라 근거가 중요해요.